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在日韓国人の主人と結婚し、韓国料理に魅了され、韓国家庭料理を15年以上かけて伝授を受けました。
韓国にも度々足を運び、「本場の味」+「日本の味」を融合させ、日本人の口に合う韓国料理を研究しております。
食品衛生責任者の資格を取得後、神奈川県茨城県で焼肉店の経営を経て、韓国料理の
パーティーケータリング＆デリバリー・料理教室を始動。 (東京都世田谷区近隣23区内対応)
自慢は研究を重ね完成した手作り無添加・無着色の『白菜キムチ』や
代々伝わるタレをアレンジした『秘伝のたれ』を使ったプルコギです。
その他 『味噌チゲ』『冬期限定海鮮鍋』『スンドゥブチゲ』や大阪鶴橋の味、辛くて美味しいホルモン入り『てっちゃん鍋』も大好評です。(数量限定)
【食材を厳選、全て無添加・無着色、体にやさしく安心で美味しい韓国料理】を召し上がっていただきたいと考えております。
お客様の要望に合わせて、お料理の辛さ調節もさせて頂きます。
一点一点手作りの為、ご注文を戴いてからお時間を戴くこともございます。
是非一度ご賞味いただければ幸いです。
M'ｓ韓Dining(エムズ韓ダイニング) 主宰
原本 美樹 |
